抗菌劑的分類

抗菌劑按其抑制微生物生長(zhǎng)的程度，分為滅菌劑、消毒劑、防菌劑。其中，滅菌劑是指滅殺生物體中的所有微生物(包括病原菌和非病原菌)的繁殖體和芽孢；消毒劑用來(lái)滅殺病原菌，一般消毒劑在常用濃度下只對(duì)細(xì)菌的繁殖有效，對(duì)于芽孢則無(wú)滅殺作用；防菌劑又稱抑菌劑或防腐劑，能夠防止或抑制微生物生長(zhǎng)。

一般來(lái)說(shuō)，抗菌劑或抗菌材料都具有殺菌作用或抑菌作用?？咕鷦┦鞘辜?xì)菌、真菌 等微生物不能發(fā)育，或抑制它們生長(zhǎng)的物質(zhì)。

抗菌劑的作用機(jī)理

抗菌劑的抗菌作用必須在足夠的濃度或與微生物直接接觸的情況下才能表現(xiàn)出來(lái)。抗菌劑的抗菌作用在于影響微生物菌絲的生長(zhǎng)、孢子萌生、 各種籽實(shí)體的形成、呼吸作用等，使與微生物細(xì)胞 相關(guān)的生理、生化反應(yīng)和代謝活動(dòng)受到干擾和破壞，滅殺微生物或抑制其生長(zhǎng)繁殖。塑料用抗菌劑一般具有廣譜的特點(diǎn)，它不是僅對(duì)特定的某種細(xì) 菌、病毒有抗菌作用，而是對(duì)許多微生物都有效。

(1)金屬離子接觸反應(yīng)機(jī)理 金屬離子帶有正電荷，當(dāng)微量金屬離子接觸到微生物的細(xì)胞膜時(shí)， 與帶負(fù)電荷的細(xì)胞膜發(fā)生庫(kù)侖吸引，使兩者牢固結(jié) 合，金屬離子穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)與細(xì)菌體內(nèi)蛋 白質(zhì)上的氨基等發(fā)生反應(yīng)。細(xì)胞合成酶的活性中 心由含氨基、羥基等功能基團(tuán)組成，與金屬離子結(jié) 合后，該蛋白質(zhì)活性中心的結(jié)構(gòu)被破壞，造成微生 物死亡或喪失分裂繁殖能力。 

(2)催化激化機(jī)理 有些微量的金屬元素能起 到催化活性中心的作用，如銀、鈦、鋅。該活性中心 能吸收環(huán)境的能量，如紫外線，激活空氣或水中的 氧，產(chǎn)生羥自由基(?OH)和活性氧離子(O2-)。它們能 與細(xì)菌細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、糖苷等發(fā) 生反應(yīng)，破壞其正常結(jié)構(gòu)，從而使其死亡或喪失增 殖能力。 

(3)陽(yáng)離子固定機(jī)理 細(xì)菌由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、 細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成，細(xì)胞壁和細(xì)胞膜由磷脂雙分 子層組成，在中性條件下帶負(fù)電荷。帶負(fù)電荷的細(xì) 菌會(huì)被抗菌材料上的陽(yáng)離子所吸引，從而束縛細(xì)菌 的活動(dòng)，抑制其呼吸機(jī)能，即發(fā)生“接觸死亡”。 

(4)細(xì)胞內(nèi)容物、酶、蛋白質(zhì)、核酸損壞機(jī)理 許 多有機(jī)抗菌劑屬于這種抗菌作用機(jī)理，如對(duì)細(xì)胞器 的作用、對(duì)蛋白質(zhì)和核酸等結(jié)構(gòu)物質(zhì)的作用、對(duì)酶 體系的作用、對(duì)呼吸作用等。

文章來(lái)源：陜西工業(yè)職業(yè)工程院董海東、西工大工程學(xué)院李開(kāi)元，抗菌劑：http://www.xunkuo.com.cn/list/kjj.html