全部 146 解決方案 17 銘鎧課堂 59 行業(yè)信息 63

無機抗菌劑種類以及抗菌效果排列

無機抗菌劑多數(shù)的主要成分是硅、鈣等元素，有效成分是水溶性金屬鹽類，其仍然具有諸如無毒（低毒）性、熱耐受性好、作用周期長、不易產(chǎn)生抗藥性等獨特的優(yōu)點，因此無機抗菌劑在多個行業(yè)都得到了大規(guī)模的應用。下表是無機抗菌劑的代表：

無機抗菌劑一般以銀、鋅、銅等金屬為主要原料，使用酯類、醇類和酚類等無機填料作為載體，具有耐高溫性能好、殺菌時間短、滅菌效果好的特點。由于金屬（或離子）是抗菌劑中的主要組成部分，且金屬（或離子）的抗菌能力差異較大，研究不同金屬（或離子）的殺菌效果也是當今的熱點之一。

經(jīng)測定，金屬（或離子）的抗菌效果的優(yōu)劣順序為：Ag＞Co＞Ni≥Al≥Zn≥Cu＝Fe＞Mn≥Sn＞Ba≥Mg≥Ca。

金屬（或離子）的抗霉效果的優(yōu)劣順序為：Ni＞Cu≥Co≥Zn＝Ag＞Fe≥Al≥Sn＝Mn≥Ba≥Mg≥Ca。金屬離子抑制沙門氏菌滋生的效果如下表所示。

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